Giỏ hàng

Các chất dinh dưỡng có trong tổ yến

Yến sào được biết đến như một thực phẩm cũng cấp cho cơ thể những dưỡng chất tuyệt vời. Không chỉ vậy, tổ yến còn đem lại những tác dụng tích cực khác mà chưa chắc bạn đã biết hết. Chính vì lý do đó, đây sẽ là bài viết về Các chất dinh dưỡng có trong tổ yếnTỔ YẾN PHAN GIA dành tặng cho bạn.

1. Những chất dinh dưỡng có trong tổ yến

           ...

Yến sào được biết đến như một thực phẩm cũng cấp cho cơ thể những dưỡng chất tuyệt vời. Không chỉ vậy, tổ yến còn đem lại những tác dụng tích cực khác mà chưa chắc bạn đã biết hết. Chính vì lý do đó, đây sẽ là bài viết về Các chất dinh dưỡng có trong tổ yếnTỔ YẾN PHAN GIA dành tặng cho bạn.

1. Những chất dinh dưỡng có trong tổ yến

            Yến sào được xếp vào hàng cao lương mỹ vị và là một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Được biết, yến sào đã từng xuất hiện rất lâu từ thời kỳ phong kiến và được sử dụng như một phần thưởng được ban tặng cho quan quân hay nguồn thực phẩm giá trị mà vua chúa sử dụng hàng ngày. Chứng tỏ từ ngày xưa, người ta đã biết được những lợi ích về dinh dưỡng tuyệt vời của yến sào.

            Hiện nay, khoa học tiên tiến đã giải mã được toàn bộ hàm lượng cũng như thành phần của tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein rất cao (45-55%). Trong đó bao gồm 18 loại axit amin, một số loại có hàm lượng cao như aspartic axit (4.69%), proline (5.27%) có các tác dụng tái tạo tế bào cơ, mô và da. Các loại axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4.5%) với tác dụng dẫn truyền xung thần kinh, tăng cường trí nhớ và khả năng hấp thụ vitamin D từ ánh mặt trời. Bên cạnh đó còn là tyrosine và axit syalic (8.6%) giúp cơ thể phục hồi sau nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu và glucosamine giúp phục hồi sụn khớp.

            Tổ yến chứa tới 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ và bồi dưỡng cơ thể cho người cao tuổi. Hàm lượng giàu canxi và sắt và các nguyên tố có lợi  cho các hoạt động thần kinh như mangan, đồng, kẽm, brom… Hơn thế yến sào còn chứa crom tham gia kích thích quá trình tiêu hóa hay selen là một nguyên tố có tác dụng chống lão hóa, chống lại các tia phóng xạ.

            Đường galactose – loại đường không có chất béo cũng xuất hiện trong yến sào. Threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagene và eslatin – là hai chất giúp tái tạo cấu trúc da, kết hợp với glycine để ngăn ngừa nếp nhăn, hạn chế các vấn đề về mụn, tàn nhang và nám… từ đó làm cho bạn có làn da sáng mịn và tươi trẻ hơn. Tổ yến còn có lợi cho các bà mẹ đang mau bầu vì có chứa trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…

            Các chất trong yến sào còn trợ giúp người cao tuổi trong các vấn đề về thể chất và trí não phải kể đến như: threonine (giải quyết các vấn đề về gan), histidine (giải quyết các vấn đề đường ruột), leucine (điều chỉnh lượng đường trong máu), lysine (tăng khả năng hấp thụ canxi, chống lão hóa cột sống), methionine (đẩy lùi bênh viêm khớp). Đặc biệt là axit syalic và tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể cho những bệnh nhân ung thư sau xạ trị hoặc sau mổ (nhất là về phổi hoặc thận).

2. Các tác dụng đặc biệt của tổ yến

            Bên cạnh các công dụng dễ thấy từ các dưỡng chất ở bên trên. Hiện nay, các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục tìm hiểu và nghiên cứu để tìm ra những tác dụng yến sào trong chữa trị hoặc phòng ngừa các vấn đề khác của cơ thể con người.

            Theo Đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị. Nó có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi và các bệnh cảm cúm hay những triệu chứng dị ứng. Khác với các loại thực phẩm thông thường, tổ yến có thể sử dụng hầu như tất cả mọi thời điểm. Chỉ cần tìm hiểu một chút về cách chế biến và lưu ý khi sử dụng là bạn có thể tận dụng tối đa được lượng dưỡng chất và các tác dụng tuyệt vời trong đó.

            Thậm chí hiện nay yến sào còn đang được các nhà khoa học đưa vào thử nghiệm để điều trị HIV/AIDS vì nó kích thích quá trình sinh trưởng của các tế bào bạch cầu – có tác dụng sinh ra kháng thể.

3. Lưu ý khi sử dụng tổ yến

  • Cần chế biến yến sào đúng cách để đảm bảo giữ lại tối đa dinh dưỡng (nên hấp chứ không nấu trực tiếp và không để sôi trên 100 độ C).
  • Sử dụng tổ yến không nên quá thường xuyên, tùy theo thể chất và độ tuổi từng người trong gia đình mà điều chỉnh cho hợp lý.
  • Không sử dụng tổ yến cho bà mẹ mang thai dưới 3 tháng hay trẻ sơ sinh.
  • Không nên sử dụng trước bữa ăn vì sẽ làm tăng đường huyết. Từ đó dễ giảm cảm giác thèm ăn. Lâu dần sẽ tạo thói quen biếng ăn nếu ở trẻ nhỏ.
  • Sử dụng yến sào cho người có chứng rối loạn đường huyết, bệnh nhân tiểu đường cần xin ý kiến từ bác sĩ chuyên khoa.
  • Theo đông y, những người có thể trạng béo mập, chân tay lạnh, cao huyết áp, thống phong, đầy bụng, lạnh bụng… không nên sử dụng tổ yến.

 

Ngay bây giờ, bạn đã có thể đến trực tiếp địa chỉ của TỔ YẾN PHAN GIA để nhận được tư vấn miễn phí và đặt hàng tại chỗ. Hơn thế, bạn cũng có thể liên hệ theo số hotline hoặc email bên dưới để nhận đươc tư vấn cũng như hướng dẫn đặt hàng online các sản phẩm tổ yến.

Liên hệ để được tư vấn và đặt hàng:

  • Địa chỉ: 232/1/5 Bình Lợi, phường 13, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Email: toyenphangia@gmail.com

SĐT: 0122.923.3370 – 0915.188.878

Danh mục tin tức

Từ khóa