Giỏ hàng

Cách nấu món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc siêu bổ dưỡng

Ngày nay, các món ăn chế biến từ tổ yến đã trở nên vô cùng phổ biến trong bữa cơm các gia đình Việt Nam bởi sự bổ dưỡng và tiện dụng. Một trong những món ăn thường được chế biến là món tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc. Trong bài viết dưới đây đây, TỔ YẾN PHAN GIA sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ cách nấu món ăn này vừa ngon miệng, đậm đà mà vẫn giữ nguyên được các dưỡng chất chứa trong tổ yến...

Ngày nay, các món ăn chế biến từ tổ yến đã trở nên vô cùng phổ biến trong bữa cơm các gia đình Việt Nam bởi sự bổ dưỡng và tiện dụng. Một trong những món ăn thường được chế biến là món tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc. Trong bài viết dưới đây đây, TỔ YẾN PHAN GIA sẽ giới thiệu cho các bà nội trợ cách nấu món ăn này vừa ngon miệng, đậm đà mà vẫn giữ nguyên được các dưỡng chất chứa trong tổ yến nhé.

1. Giới thiệu về món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc

            Tổ yến được coi như một nguồn thực phẩm bổ dưỡng, cung cấp rất nhiều dưỡng chất cũng như các công dụng tuyệt vời. Các món ăn được chế biến cùng tổ yến rất phù hợp cho người mới ốm dậy, đặc biết tốt cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai nếu sử dụng đúng cách.

Tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc được coi là một món ăn chuẩn mức trong thực đơn của nhiều đầu bếp tên tuổi không chỉ Việt Nam mà còn là các nước trong khu vực Châu Á. Với những người đầu bếp, để chuẩn bị cho nước dùng nấu súp, họ cần tới 15 loại nguyên liệu khác nhau. Những yêu cầu khắt khe được đặt ra như hương thơm man mác vị sâm quy, kỳ tử, nước gà đen hầm, thịt hun khói, và ngọt ngào vị táo tàu, táo đỏ, sâm quy, nấm thủy tiên… rất cần thiết và phù hợp để đưa đẩy vị của yến sào.

            Đây còn là món ăn chính trong rất nhiều các bữa tiệc lớn nhỏ vì nó thể hiện sự chu đáo của người chuẩn bị. Dù vậy không phải ai cũng có thể chế biến tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc sao cho đúng nhất.

2. Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu chế biến món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc

            Vì mức độ dinh dưỡng và yêu cầu cân bằng hương vị với các nguyên liệu khác, bạn cần chuẩn bị khoảng 100gr tổ yến đã ngâm nở và được sơ chế sạch sẽ. Và chắc chắn tiếp theo bạn cần chuẩn bị 1 con gà ác.

            Các loại gia vị và nguyên liệu không thể thiếu để có thể đẩy hương vị và độ thơm ngon của các yếu tổ chính bên trên:

  • 1 gói thuốc Bắc (loại nguyên liệu rất phổ biến có tại rất nhiều nơi và rất dễ để mua)
  • 2 bát nước lọc
  • 3 miếng vỏ quýt khô
  • 3-5 miếng thịt xá xíu
  • Bột nêm vừa đủ.

Khi đã chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết, trước khi bước vào quá trình chế biến món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc, ta cần sơ chế qua một vài thứ:

  • Ngâm vỏ quýt trong khoảng 200-300ml nước sạch để vỏ quýt nở ra.
  • Gà ác mổ bụng, rửa sạch và để cho ráo nước.
  • Đun sôi nước ngâm vỏ quýt
  • Khi sôi thì bắc nồi ra, cho gà vào trần sơ qua và tiếp tục để gà ráo nước.

3. Các bước chế biến món món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc

            Có các bước chính sau để có một món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc thơm ngon tuyệt hảo, bao gồm:

  • Bước 1: Bạn chuẩn bị 1 cái âu bằng sứ. Bạn đặt gà vào âu thật gọn gàng. Tiếp theo bạn đổ lần lượt các nguyên liệu sau vào âu: Thuốc bắc, vỏ quýt, hạt nêm (Lưu ý chưa cho tổ yến vào ở bước này).
  • Bước 2: Đổ 2 bát nước vào âu và đậy vung lại.
  • Bước 3: Đem hấp cách thủy khoảng 60 phút. Sau khi sôi bạn cần cho nhỏ lửa lại. Nếu sử dụng bếp điện, bạn cần hạ nhiệt độ xuống.
  • Bước 4: Sau một giờ, ta cho tất cả vào một bát to. Tiếp theo cho yến đã qua sơ chế và thịt xá xíu vào cùng.
  • Bước 5: Hấp cách thủy hỗn hợp này thêm khoảng 60 phút nữa, cho gia vị và hạt nêm vào cho vừa ăn.
  • Bước 6: Tắt bếp. Bắc bát ra khỏi và sẽ cực kỳ ngon khi ăn nóng.

Cần lưu ý nếu bạn thực hiện chế biến món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc với lò vi sóng, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào hộp thủy tin có nút thoát hơi hoặc bát. Chọn chế độ hầm trên bảng điều khiển là xong.

Và thế là bạn và gia đình đã có thể thưởng thức món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc thơm ngon và bổ dưỡng mà vô cùng đơn giản.

4. Lưu ý khi sử dụng món tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc

            Với những người vừa mới ốm dậy, những bà mẹ sau sinh hay những người suy nhược cơ thể thì chỉ cần sử dụng ½ con gà và định lượng nguyên liệu còn lại như cũ là đủ. Với món ăn tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc bạn có thể thưởng thức mỗi tuần một lần và nên ăn vào buổi sáng là tốt nhất. Nếu bạn sử dụng món này quá nhiều sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu hết các chất dinh dưỡng bên trong. Từ đó dễ gây lãng phí. Việc sử dụng quá thường xuyên cũng dễ gây ra nhàm chán, tạo những hiệu ứng không tốt sau này.

            Như đã nói ở trên, bạn nên sử dụng tổ yến tiềm gà ác thuốc Bắc ngay khi còn nóng. Nếu bạn để món ăn này trong tủ lạnh quá lâu thì các chất dinh dưỡng dễ bị mất đi.

 

Vậy là TỔ YẾN PHAN GIA vừa giới thiệu đến bạn cách nấu món tổ yến tiềm gà ác tiềm thuốc Bắc siêu bổ dưỡng. Bạn có thể đến trực tiếp của hàng để nhận được tư vấn miễn phí và đặt mua các sản phẩm tổ yến. Hoặc bạn cũng có thể liên hệ theo số hotline hoặc email bên dưới của TỔ YẾN PHAN GIA để nhận đươc tư vấn cũng như hướng dẫn đặt hàng online ngay hôm nay.

Liên hệ để được tư vấn và đặt hàng:

  • Địa chỉ: 232/1/5 Bình Lợi, phường 13, quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Email: toyenphangia@gmail.com

SĐT: 0122.923.3370 – 0915.188.878

Danh mục tin tức

Từ khóa